Hai la passione per la pasticceria e l’energia per metterla in scena?

Stiamo cercando un* Pasticcier* per una lunga stagione di circa 8 mesi (marzo-ottobre), con il compito di coccolare i nostri ospiti con dolci irresistibili.

Cosa farai?

• Preparazione della linea colazioni: biscotti, torte, muffin e pancakes nello show-cooking.
• Pasticceria mignon, torte e semifreddi per il ricco buffet dei dolci a cena e qualche dolce al cucchiaio per il bistrot a pranzo
• Creazione di un buffet serale estivo di dolci mignon.
• Cura dei brunch primaverili della domenica.
• Collaborazione diretta con lo Chef per ordini e organizzazione, sempre nel rispetto del budget.
• Pulizia e organizzazione della tua postazione.

Cosa offriamo?

• Ambiente giovane e stimolante.
• Contratto chiaro e rispettoso delle tue esigenze.
• Parcheggio gratuito e pause garantite.

Gli orari:

• Alta stagione (metà maggio-fine settembre): 5:00-12:00 + 2 rientri serali settimanali, 1 giorno di riposo
• Bassa stagione: part-time verticale, flessibile in base all'occupazione

Requisiti:

• Esperienza nella pasticceria.
• Flessibilità, puntualità e capacità di lavorare in squadra.
• Preferibile residenza in zona per costruire un rapporto duraturo.

Porta il tuo talento all'Estense, non vediamo l'ora di assaggiare i tuoi dolci! Compila il form sopra e invia la tua candidatura!

Per il ristorante a buffet Mattarelli, stiamo cercando un* Commis di Cucina che abbia passione, curiosità e desiderio di crescere al fianco del nostro Chef e della brigata.

Cosa farai

• Supporterai lo Chef e il team nella preparazione dei piatti, in particolare antipasti e secondi.
• Contribuirai all'esecuzione di alcune proposte con spirito collaborativo.
• Ti occuperai dell’ordine, della pulizia e dell’utilizzo corretto delle attrezzature di cucina.
• Lavorerai all’interno di un contesto giovane, dove la condivisione e l’affidabilità contano davvero.

Chi cerchiamo

• Hai una base di conoscenze della cucina italiana e voglia di imparare.
• Ordine, rispetto, puntualità e lavoro di squadra sono nelle tue corde
• L' esperienza in cucina (hotel o ristorazione) non ti manca
• Se abiti in zona, per noi è un plus: siamo local addicted, diamo precedenza ai candidati vicini al luogo di lavoro

Cosa offriamo

• Contratto stagionale fine marzo-primi di novembre (con flessibilità nelle code di stagione).
• Giorno di riposo (non solo lo scriviamo, ma lo facciamo davvero!)
• Pasti in hotel
• Parcheggio a disposizione per la tua auto.
• Un ambiente di lavoro giovane, sereno e orientato alle persone.

Quando iniziamo

Apriamo il 21 marzo 2026: il periodo iniziale avrà ritmi più morbidi, poi entreremo nel vivo della stagione estiva da fine maggio.

Se senti che questo annuncio parla anche di te, porta il tuo talento all'Estense: compila il form sopra e invia la tua candidatura!